zuppa di cardi

Vellutata di cardi

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Vellutata di cardi Ingredienti per 4 persone 600 g di cardi 100 gr di burro 1 scalogno olio extravergine di oliva 3 patate brodo vegetale pecorino grattugiato o parmigiano fette... Leggi tutto

verdure

Ragù di verdure

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Ragù di verdure Ingredienti: 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano 1 melanzana 1 peperone 1 porro 500g di pomodori maturi concentrato di pomodoro brodo vegetale aglio prezzemolo origano... Leggi tutto